"Пряники из ржаной муки":

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стакан.
Мука ржаная — 1,5 стакан ( или 10 ст.л. с горкой)
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. ( или сода гашенная уксусом)
имбирь, корица, ваниль, соль, — по вкусу.

Взбить яйца с сахаром и специями, добавить муку и разрыхлитель, все размешать. Выпекать при 180 градусах 20 минут.